चलित प्रयोगशाला से 150 खाद्य सामग्री की मौके पर जांच, दो दुकानों को नोटिस
बालोद। रक्षाबंधन और बरसात के मौसम को देखते हुए बालोद जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने सघन निरीक्षण अभियान शुरू किया है। होटल, रेस्टोरेंट, ढाबों और चाट गाड़ियों की नियमित जांच की जा रही है। इस दौरान साफ-सफाई बनाए रखने, खुले में खाना न रखने और बासी भोजन परोसने से बचने की सख्त हिदायत दी गई है।
अभी तक अलग-अलग प्रतिष्ठानों से खोवा बर्फी, मिनी पेड़ा, पनीर, पकाया चावल, बूंदी रायता, समोसा, ग्रेवी, पकी सब्जी, आटा, लेक्टोजेन (इन्फेंट फूड), रसगुल्ला, दाल, चिकन बिरयानी, डोसा बैटर और नारियल चटनी सहित 20 से अधिक खाद्य सामग्री के नमूने जांच के लिए रायपुर स्थित राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
चलित प्रयोगशाला वाहन के जरिए शहर के अलग-अलग इलाकों में पहुंचकर मौके पर ही 150 से ज्यादा खाद्य पदार्थों की जांच की गई। इस दौरान एक प्रतिष्ठान से मिक्सचर को खराब पाए जाने पर नष्ट कराया गया, वहीं दो दुकानों को नोटिस भी जारी किया गया है।
साथ ही जिले के 100 से ज्यादा खाद्य कारोबारियों को FSSAI (फॉस्टैक) के तहत प्रशिक्षण भी दिया गया है ताकि वे तय मानकों के अनुसार साफ-सुथरे और सुरक्षित तरीके से काम करें।
खाद्य विभाग ने आम जनता से भी अपील की है कि वे खाने-पीने की चीज़ें खरीदते समय सावधानी बरतें और कोई गड़बड़ी दिखे तो इसकी सूचना तुरंत दें।
